Friulano
/750ml
Vitigno | Friulano 100% |
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Luogo di Produzione | Manzano – Colli Orientali del Friuli |
Terreno | Giacitura collinare con esposizione a sud. Suolo composto da marne eoceniche con prevalenza di componente argillosa. |
Età media | 45 anni. Il vigneto più vecchio risale al 1945. |
Sistema di Allevamento | “Doppio capovolto stretto”, con basso carico di gemme per ceppo. |
Resa per ettaro | 50qli/ha |
Vendemmia | Esclusivamente manuale in piccole cassette, con manodopera specializzata ed appositamente istruita. |
Vinificazione | Pressatura sofficee rapida di uve delicatamente pigiate e non diraspate. |
Potenziale invecchiamento | Superiore a 5 anni |
Gradazione alcolica | 13,5% vol. |
Temperatura di servizio | 12°C |